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Food Designer kreieren Lebensmittel. Sie kümmern sich um Trends, Sinneslust, Funktionalität. Ähnlich wie Architektur oder Mode ist Food Design ein Ausdruck des menschlichen Willens, seine Umwelt zu gestalten. Heute, im Zeitalter der weltweit fortgeschrittenen Industriealisierung, wird unserer "täglich Nahrung" ein enormes Maß an Marktforschung, Entwicklungsaufwand und technischem Know-how gewidmet. Schokoriegel, Nudeln oder unser Frühstücksjogurt werden ebenso wie andere Produkte nach rationalen Kriterien, Prämissen und Vorgaben entwickelt, produziert und konsumiert. Essen wird bewusst gestaltet, es wird "designt".
Ist es also noch Zufall, dass die Extrawurst genau in eine Semmel passt? Und warum haben Butterkekse ausgerechnet 52 Zacken? Diesen und anderen Fragen des perfekten Zusammenspiels von Form, Funktion und Kultur geht das Architektenteam honey&bunny (Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter) in der Ausstellung auf den Grund. Alle essen Food Design - wir präsentieren es!
Veranstaltet von Creative Industries Styria Gmbh & Netzwerk und TECHFORTASTE.NET.
In Kooperation mit Landesmuseum Joanneum, designforumMQ und der Österreichischen Designstiftung.
Eröffnung: 08. April 2008, 19.00 Uhr
Laufzeit: 09.04. - 01.06.2008, Di-So 10.00-18.00 Uhr
Ort: Landesmuseum Joanneum
Neutorgasse 45, 1. Stock, 8010 Graz
Foto: Studio Ulrike Köb
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AUSSTELLUNGEN
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Zeiselmauer
19. April bis 13. Juli 2008
Filmmuseum der Landeshauptstadt Düsseldorf
bis 31. August 2008
Kindermuseum Frankfurt
Hamburg
31.Mai bis 5. Oktober 2008
Dom-Museum Hildesheim
23. März bis 4. Mai
Domschatz- und Diözesanmuseum Eichstätt
15.04.2008
Kunsthaus Graz
Glinde
30. April - 22. Juni 2008
E.T.A.-Hoffmann-Theater
09.04. - 01.06.2008
Landesmuseum Joanneum
10. April bis 28. Sep. 2008
KZ-Gedenkstätte Mittelbau-Dora, Nordhausen
Bis Ende 2008
Helms-Museum, Alte Feuerwache, Hamburg-Harburg
bis 27. April 2008
Städtischen Galerie Kaarst
19. April bis 20. Juli 2008
Isergebirgs-Museum Neugablonz
bis 18. Mai 2008
Neue Galerie Graz
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